Σουβλάκι
Uploaded by ulle.b on 12 Jul 07, 12.16AM GMT.
Είναι οι μέρες τέτοιες που συνέχεια μου ‘μυρίζουν’ συγκεκριμένα φαγητά. (Δεν εγκυμονώ – το λέω νωρίς νωρίς μήπως και το διαβάσει η μαμά Δέσποινα και λιποθυμήσει)
Χτες ας πούμε ονειρευόμουν σουβλάκι (πίτα γύρο συγκεκριμένα με γιαουρτάκι αντί για τζατζίκι και μέγεθος γίγας. Οι Κρητικοί ξέρουν – εξ ου και η σουρεάλ φωτογραφία άνωθεν)
Σήμερα το πρωί ήθελα να περάσω από το καφέ που πάνε τα μαστόρια και να φάω φουλ αγγλικό πρωινό.
Δεν με έχει πιάσει η υπογλυκαιμία. Δε θέλω σοκολάτες και τέτοια. Θέλω φαί – φαί. Από αυτό που τρώνε τα (sic) άντρες. Από αυτά που όπως λέμε στα αγγλικά will put hairs on your chest. Φαί ρε παιδί μου από αυτό που το πιάνεις μόνο με το χέρι και τρέχει η λαδίλα στον καρπό σου. Όχι απαραίτητα κρέας.
Μπορεί να είναι ας πούμε φρέσκο ζυμωμένο ψωμί ζεστό με ελιές και τυρί από αυτό που μου έδινε η γιαγιά μου.
Μπορεί επίσης να είναι αχνιστό μπορτστ (είχα μια θεία που το έκανε φοβερό και μύριζε και βρασμένο λάχανο όλο το σπίτι που η μυρωδιά γενικά είναι μπλιαχ αλλά άμα σε περίμενε το μπορστ της τα ξεχνούσες όλα).
Μπορεί επίσης να είναι κοκκινιστό της μαμάς Δέσποινας με πουρέ που όσα χρόνια κι αν το κάνω ποτέ δεν βγαίνει τόσο καλό και τόσο γευστικό.
Φυσικά όλα αυτά τα φαγιά (όπως στο λέω) μου μυρίζουν επειδή είμαι σε ένα σπίτι μύλο με 2000 κούτες να κυκλοφορούν από δωμάτιο σε δωμάτιο. Χτες που ανέβηκα στα 3.5 μέτρα για να κατεβάσω τις κουρτίνες και να τις πλύνω (ανέβασα σκάλα πάνω στο τραπέζι, για τέτοια κατάσταση μιλάμε) παρέδωσα και παρήγγειλα κεμπάπ.
Σήμερα λέω να κάνω κρεατόσουπα. Γιατί έχω να πακετάρω και κάτι κούτες ακόμα.
Βασικά, όταν έχεις κάτι απλόχερα [βλέπε βρώμικο στην Ελλάδα] ονειρεύεσαι άλλα πράγματα. Για παράδειγμα, θέλω να κάνω ένα βαρύ Αγγλικό πρωινό [όσο απίστευτο και αν ακούγεται]. :-)
Δεν ακούγεται καθόλου απίστευτο. Μόνο που δεν μπορώ να βρω καφέ εδώ που να έχει και black pudding μαζί με το πρωινό.
πείνασα… :(
(νομιζω ότι τα εστιατόρια μεσα στα Morison εχουν το πρωινό που θες…)
Α σωστό αγγλικό πρωινό εκεί; ποτέ. μόνο στο λόκαλ καφ (με βαριά east london προφορά)
έχω ακούσει τόσα για τη “μαμά Δέσποινα” και τις ικανότητές της στο φαΐ που αν δεν ήταν παντρεμένη και δεν ήμουν και εγώ παντρεμένος τότε θα της έκανα ανοιχτή πρόταση γάμου (Ανοιχτή = μπορώ να περιμένω όσο χρειαστεί για να αποφασίσει).
:-D
Πέρα από την πλάκα, τα καλύτερα τα φαγητά είναι αυτά που συμμετέχει όλο το σώμα (π.χ. Ζουμερό τυλιχτό σουβλάκι, Κατσικάκι στη σούβλα τη στιγμή που σουβλίζεται, κλπ). Σε καταλαβαίνω απόλυτα, το λοιπόν! :-)
haha vasika den egkymoneis sigoura, giati ayto pou perigrafeis symvainei se olous ma olous osous menoun eksoteriko. ego otan imouna ellada ta 'xa sto ftysimo ta souvlakia kai to frikase tis mamas kai tora mas myrizoun kathe teis kai ligo!
Κρεατόσουπααααα? Βέβαια τέτοια ώρα που σε βρήκα θα την έχεις φάει σίγουρα. Ε λοιπόν, καλή χώνεψη!